|
|
Japanse Teriyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-350 gram biefstuk
-1 prei
-bakje champignons
-3 lente-uitjes
-handje peultjes
-1 rode peper
- 1 blikje bamboescheuten
-2 of 3 eetlepels olie
Voorbereiding:
-Koop een pakje Knorr " japanse Teriyaki "
-vermeng de inhoud van het zakje marinade met twee tot drie eetlepels olie ;goed roeren
- biefstukje in dunne plajes snijden en door de marinade roeren(?15 minuten in laten trekken)
-prei in stukken snijden en schoonmaken
-champignons schoonmaken en in parten snijden
-lente-uitjes in stukken snijden en wassen
- de uiteinden van de peultjes halen en wassen
-rode peper ontpitten en in stukjes snijden
-blikje bam
Bereidingswijze:
-de japanse rijst in ruim kokend water in 10 minuten gaar koken
-de rijst afgieten en even laten uit dampen , daarna goed omroeren
-ondertussen de peultjes , de prei ,de champignons en de peper roerbakken .
-bak het gemarineerde vlees in een koekenpan of wok op hoog vuur aan(zonder olie of margarine)
-het geheel omroeren en zolang doorbakken tot het gaar is
-voeg 350ml water en de inhoud van het zakje Teriyaki-saus toe
-breng het geheel aan de kook voeg de lente-uitjes en de bamboescheuten toe en laat het geheel nog 3 minuten zachtjes doorkoken
-voeg het vlees bij de saus en de groenten
|
|
|